1、牛油果  墨西哥研究人员在1996年所做的一项研究表明，一周内每天吃牛油果的人，血液中胆固醇水平平均下降17%，且血液中好胆固醇（HDL）增加，坏胆固醇（LDL）降低。
 
    2、全谷物  全麦面包、糙米、燕麦片等全谷物食物中含有的可溶性膳食纤维，会与膳食中的胆固醇结合，并将其排出体外。全谷物食物具有效调节体内胆固醇水平作用，能有效降低血液中总胆固醇含量和心脏病发病风险。

 
    3、橄榄油  2011年发表的一项研究表明，长期使用橄榄油烹饪的65岁及以上老年人，比完全不使用者，发生中风的概率降低40%。
 
    4、坚果  坚果富含维E、膳食纤维等对心脏有益的单不饱和脂肪酸。美国心脏病协会提示，单不饱和脂肪酸能帮助减少血液中的坏胆固醇，从而降低心脏病和中风风险。

 
    5、石榴  石榴含有的植物化学成分，是一种很好的抗氧化剂，能保护血管免受损害。一份2011年刊登在《美国科学院学报》上的研究指出，一杯石榴汁能促进身体产生一氧化氮，而一氧化氮能促使血管舒张，保持血液通畅。
 
    6、姜黄粉  姜黄素具有抗炎功效，能将血管中的脂肪沉积减少26%。
 
    7、桂皮粉  每天吃一茶匙含强抗氧化物的桂皮粉，能减少血管脂肪，阻止血小板凝固，并且将坏胆固醇含量降低26%。

 
    8、柿子  研究显示，柿子里的多酚类物质能减少坏胆固醇含量和甘油三酯水平。
 
    9、橘子汁  2011年发表在《美国临床营养学期刊》上的研究显示，每天喝2杯100%的纯橘汁能减少舒张压。橙汁中含有的抗氧化物被证实能提高血管功能。
 
    10、菠菜  菠菜中含有的钾和叶酸能降低血压。研究显示，每天吃一份菠菜可将心脏病发作风险降低11%。