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新闻资讯
反食品浪费法施行近三个月 “舌尖上的挥霍”还存在吗
北京东四环外某商厦五楼餐饮区，一家自助火锅餐厅内，一名顾客和服务员争得面红耳赤。起因是餐厅要求“浪费食物每200克要加收50元”
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2021-07
这届资本家不吃米
近一年来，面条、烘焙两个品类成为资本重金扎堆的主要赛道。根据公开信息不完全统计，截止到7月16号，2021年开年至今，线下餐饮共有41个品牌完成了共51
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2021-07
资本“疯投”餐饮业，很可能是一场“虚火”！
红餐网专栏作者蒋毅认为，餐饮与资本结合的这把火，更可能是一把虚火。在资本助推下，餐饮竞争不断升维，餐饮人不仅没有春天，很可能连夏天和秋天都
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2021-07
餐饮赛道投资火爆，迎史上最热投资年
IT桔子的数据显示，从今年Q1开始，食品饮料赛道的投资突然大火，进入Q2以来，更是一路领先，在新能源、社区电商等近期的热门赛道中，投资金额高达144.4
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2021-07
疫情倒逼老广食肆研究分餐
近些时候，广州餐饮行业逐渐恢复了往日的烟火气息。在疫情常态化防控下，餐饮行业会有哪些变化，又该如何应对？
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2021-07
连锁餐饮行业站上风口 兰州拉面受资本追捧
近日，金沙江创投主管合伙人朱啸虎在一场对话中直言，兰州拉面连锁店是个特别好的品类，中国能开万家店的品类不多，兰州拉面是一个。中国线下有40多
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