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餐饮老字号迈向数字化
以前得专门去上海才能买到杏花楼的青团，现在网上下单就可以送到家了。原以为口味不如现场买的新鲜可口，没想到还是那个味
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2021-01
注意啦！明年起全国餐饮行业禁止使用不可降解一次性塑料吸管
商务部公布禁塑限塑阶段性任务，要求到2022年底，全国范围内星级宾馆、酒店等场所不再主动提供一次性塑料用品。到2025年底，实施范围扩大至所有宾馆、
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2021-01
2020年应该如何做好团餐？
做团餐一定要挨得住寂寞，这是一个修炼心智，启迪人生的行业。它会让你彻夜失眠，也会成为让你人生自豪的事业
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2021-01
食堂承包划算还是自营更划算？
日用餐量约25万人集中供输，大批量源头采购食材减少中间环节，大幅度降低食材成本。我们有种植、养殖基地，直接由田间到餐桌，我们的利润来源于食材
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2021-01
食用油的这些知识很多人不了解
食用油的种类繁多让人应接不暇，结合现实中的使用方式，比如炒菜、油炸或者凉拌，该如何选择油呢
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