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新闻资讯
如何科学管理顾客心理预期？是时候对餐厅排队进行重新思考了
记者在百度输入关键词“餐厅排队”后出现了诸如“火爆”、“引爆”、“排队神话”等搜索结果，在人们的认知当中，排队与否是衡量餐厅生意好坏的重要
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2021-06
2021全国食品安全宣传周主场活动侧记：守护舌尖安全 制止餐饮浪费
由国务院食品安全办、中央文明办、中央网信办等26部门及经济日报社主办，中国经济网承办的2021年全国食品安全宣传周主场活动6月8日在京举行。图为主场
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2021-06
餐厨浪费如何避免？厨师李彤：后厨管理要“精打细算”
由国务院食品安全办、中央文明办、中央网信办等26部门及经济日报社主办，中国经济网承办的2021年全国食品安全宣传周主场活动6月8日在京举行
11
2021-06
当下餐饮业关键词是非刚需竞争，“非刚需”的生意才是好生意？
在消费界有一个核心认知，那就是“刚需才是真消费/好消费”。事实上，这个认知基本等于“废话”，甚至可能都不成立
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2021-06
疫情反扑，生意暴跌！广州餐饮再次跌入“冰窖”！
在30多度的盛夏里，因为疫情的反复，广州餐饮业再次受到冲击。部分区停止堂食，只允许外卖，全市餐饮门店再次加强防疫管控
04
2021-06
轻食成中国餐桌“新食尚” 健康风“吹热”千亿大市场
一份份贴有小票的外卖纸袋将店内长桌占得满满当当，装入详细标明卡路里、蛋白质、脂肪、碳水化合物的健康轻食后
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