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6-7元餐菜谱
作者:admin  来源:鸿日兴膳食  发表时间:2012/9/25 16:38:22  点击:5255
6-7元餐菜谱6-7元餐菜谱
员工每日用餐标准8.5元(其中早餐为1.5元,中、晚餐为3.5元)(二荤一素一汤,米饭任吃)
项目

早餐

中餐

晚餐

名称

名称

份量(两/人)

名称

份量(两/人)

星期一

炒米粉
稀饭
什锦菜
面包

香芹炒腊肠
鱼煮水豆腐
炒菜心
冬瓜汤

香肠:1两
香芹:3两
鱼:1.2两
豆腐:2两
菜心:3两

春笋炒猪肉
大肠炒青椒
炒通心菜
青菜汤

春笋:1.2两
猪肉:1两
大肠:1.2两
青椒:2两
通心菜:4两

星期二

炒河粉
瘦肉粥
馒头
花生米

鸭肉炖木瓜
瘦肉炒四季豆
炒包菜
紫菜蛋花汤

鸭肉:1.2两
木瓜:2两
瘦肉:1两
四季豆:2两
包菜:4两

腊肉炒蒜苔
猪肚炒酸菜
炒生菜
豆腐雨头汤

腊肉:1两
蒜苔:2两
猪肚:1两
酸菜:2两
生菜:4两

星期三

扬州炒饭
鸡蛋
汤米粉
千层糕

猪脚炖花生
大肠炒酸菜
炒青瓜
黄花单汤

猪脚:1.2两
花生:1.5两
大肠:1两
酸菜:2两
青瓜:4两

清蒸鱼
猪肉炒苦瓜
炒四季豆
豆腐汤

鱼:1.2两
猪肉:1两
苦瓜:2两
四季豆:4两

星期四

韭菜饼
炒河粉
骨头汤
麻圆

鸡肉炒木耳
牛腩炖萝卜
炒尖菜
海带汤

鸡肉:1两
木耳:2两
萝卜:2两
牛腩:1两
尖菜:4两

鸡什炒西芹
猪肉炒花菜
炒包菜
骨头汤

鸡什:1两
西芹:1.2两
猪肉:1两
花菜:2两
包菜:4两

星期五

油饼
牛腩粉
馒头
蛋炒饭

椒盐鸡翅膀
春笋炒猪肉
炒大白菜
栗米骨头汤

鸡翅膀:1两
猪肉:1两
春笋:3两
大白菜:4两

土豆丝炒肉
炸鸡腿
炒莴笋
榨菜瘦肉汤

五花肉:1两
咸菜:2两
鸡腿:一个
莴笋:3两

星期六

咸稀饭
三丝炒河粉
油条
绿豆糕

油豆泡炒猪肉
鸡肉炒香菇
炒菠菜
骨头西洋菜汤

猪肉:1两
油豆泡:2两
鸡肉:1两
香菇:1.5两
菠菜:4两

猪肉炒豆角
冬菇炒鸡翅
炒苋菜
木耳汤

猪肉:1两
豆角:2两
冬菇:1.5两
鸡翅:1两
苋菜:4两

星期天

瘦肉蒸肠粉
汤面条
包子
豆浆

梅菜扣肉
红烧鱼
炒上海青
冬瓜汤

扣肉:1两
梅菜:2两
鱼:1两
上海青:4两

香芋炖鸭肉
油炸白带鱼
炒木瓜
西红柿蛋汤

鸭肉:1两
香芋:2两
鱼:1两
木瓜:4两

 
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