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4-5元餐菜谱
作者:admin  来源:鸿日兴膳食  发表时间:2012/9/25 16:37:32  点击:4914
4-5元餐菜谱4-5元餐菜谱
员工每日用餐标准7元(其中早餐为1元,中、晚餐为3元)(一荤二素一汤,米饭任吃)
项目

早餐

中餐

晚餐

名称

名称

份量(两/人)

名称

份量(两/人)

星期一

蚝油捞面
瘦肉粥
油条
包子

烧鸭炒青椒
炒生菜
煮猪红
骨头汤

烧鸭:1.5两
青椒:3两
生菜:3两
猪红:3.5两

猪肉炒莴笋
炒青笋
炒生菜
黄花汤

猪肉:1.2两
莴笋:3两
青笋:3两
生菜:3.5两

星期二

豆浆
汤米粉
面包
炒河粉

鸡什炒洋葱
炒南瓜
炒西红柿
青菜汤

鸡什:1.5两
洋葱:3两
南瓜:3两
西红柿:3.5两

鸭肉炒蒜心
炒包菜
炒豆芽
西洋菜汤

鸭肉:1.3两
蒜心:3两
包菜:3两
豆芽:3.5两

星期三

蛋炒饭
骨头粥
面包
麻圆

猪肚炒酸菜
炒韭菜
炒荷兰豆
紫菜蛋花汤

猪肚:1.2两
酸菜:3两
韭菜:3两
荷兰豆:3.5两

大肠炒青椒
炒冬瓜
炒四季豆
猪骨汤

大肠:1.5两
青椒:3两
冬瓜:3两
四季豆:3.5两

星期四

炒米粉
稀饭
油条
花生米

红烧鱼
炒青笋
炒青菜
海带汤

鱼:1.5两
笋:3两
青菜:3.5两

猪肉炒苦瓜
炒大白菜
炒豆角
豆腐汤

猪肉:1.2两
苦瓜:3两
大白菜:3两
豆角:3.5两

星期五

皮蛋瘦肉粥
炒面
馒头
榨菜

牛腩炖白萝卜
炒菜花
红烧豆腐
酸菜汤

牛腩:1.2两
白萝卜:3两
菜花:3两
豆腐:3.5两

鸡炒芹菜
炒蒜苔
炒木瓜
冬瓜汤

鸡:1.2两
芹菜:3两
蒜苔:3两
木瓜:3.5两

星期六

麻圆
汤面条
油条
炸馒头

猪肉炒青瓜
炒菠菜
炒莴笋
冬瓜汤

猪肉:1.2两
青瓜:3两
菠菜:3两
莴笋:3.5两

梅菜扣肉
炒通心菜
红烧茄子
海带汤

五花肉:1.2两
梅菜:3两
通心菜:3两
茄子:3.5两

星期天

蒸肠粉
鱼片粥
莲蓉包
面包

猪肉炒木耳
炒苋菜
炒青瓜
冬瓜汤

猪肉:1.2两
木耳:3两
苋菜:3两
青瓜:3.5两

猪脚炖花生
炒菜心
炒土豆
紫菜蛋花汤

猪脚:1.5两
花生:3两
菜心:3两
土豆:3.5两

 
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